Objevili jste na svém vanilkovém lusku bílé tečky nebo jemné krystalky a napadlo vás, že jde o plíseň? Ve většině případů je to přesně naopak – bílé podlouhlé krystalky jsou vanilin, tedy přírodní aromatická látka, která je zodpovědná za vůni a chuť vanilky. V tomto článku si vysvětlíme, kdy je lusk v pořádku a kdy […]
Aby vanilkové lusky zůstaly plné chuti a vůně klidně i rok a déle, stačí jim správná péče a vhodný způsob skladování. V tomto článku najdete tři ověřené metody, díky kterým si pravá vanilka uchová své aroma co nejdéle. Jak správně skladovat vanilkové lusky Vanilkové lusky by měly být uloženy v suchu, temnu a při pokojové […]
Pokud se s vanilkovými lusky setkáváte poprvé, je důležité vědět, jak je správně zpracovat. V tomto článku najdete jednoduchý a ověřený postup, díky kterému z lusku získáte maximum chuti i vůně. Správné zpracování je klíčem k tomu, aby byla vaše pravá vanilka využita naplno a neztratila své aroma. Jak rychle a správně zpracovat vanilkový lusk […]