Krémový, hladký a nádherně voňavý – tenhle veganský vaječný „likér“ je ideální volbou pro každého,
kdo chce lahodný zimní nápoj bez vajec i alkoholu. Skvělý pro děti, řidiče, vegany nebo všechny, kteří si chtějí
užít jemnou vanilkovou dezertní chuť v lehčí rostlinné verzi. Díky kokosovému mléku a
pravé vanilce působí jako hustý, smetanový likér – jen v čistě rostlinné podobě.
| 10 min příprava + chlazení |
Suroviny
- 400 ml husté části kokosového mléka z plechovky
- 300 ml mandlového nebo ovesného nápoje
- 120 g třtinového cukru
-
1 lžička
mleté vanilky
nebo semínka z 1/2
vanilkového lusku Bourbon Premium - 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 lžičky mleté kurkumy (pro barvu)
- špetka soli
- volitelné: pár kapek mandlového aroma
Postup
-
Do hrnce nalijte rostlinný nápoj a přidejte třtinový cukr, škrob, kurkumu a sůl.
Metličkou rozmíchejte dohladka. - Zahřívejte na mírném plameni a stále míchejte, dokud směs lehce nezhoustne – má připomínat řidší pudink.
-
Odstavte z plotny, vmíchejte hustou část kokosového mléka a vanilku.
Pro intenzivnější dezertní chuť lze přidat pár kapek mandlového aroma. - Prošlehejte metličkou nebo šlehačem, aby byl nápoj dokonale hladký a krémový.
-
Nechte vychladnout při pokojové teplotě, poté přelijte do lahve a uložte do lednice.
V chladu ještě zhoustne. - Před podáváním protřepejte. Skvělé samotné, na ledu nebo jako dochucení do kávy.
Tipy & křížový prodej
-
Pro nejvýraznější chuť doporučujeme použít
vanilkový lusk Bourbon Royal –
skvěle parfémuje i studené nápoje. -
Pokud chcete likér skladovat déle, uzavřete ho ve
vakuovací fólii 20 cm
nebo dobře těsnící lahvi. -
Vanilka krásně funguje i v kávových nebo kakaových zimních nápojích – vyzkoušejte i
mletou vanilku
do latté nebo horké čokolády.
🎁 Tip na dárek: Vanilkové dárkové sady Bourbon Royal
Pokud chcete obdarovat milovníky zimních nápojů nebo domácích likérů,
prémiové dárkové sady Bourbon Royal jsou ideální volbou.
Obsahují ty nejkvalitnější vanilkové lusky z Madagaskaru.