Máslové čajové sušenky s vanilkou

Jemné, máslové a silně vanilkové. Tyto čajové sušenky se doslova rozplývají na jazyku a díky pravé vanilce mají nádherně intenzivní vůni.
Skvělé k odpolednímu čaji, jako drobný dezert ke kávě nebo elegantní domácí cukroví k Vánocům.

| cca 24 ks | 10 min příprava + 12–15 min pečení |

Suroviny

• 220 g změklého másla
• 120 g moučkového cukru
• 1 lžička
  mleté vanilky
  nebo semínka z 1/2
  vanilkového lusku Bourbon Premium
• 260 g hladké mouky
• 1/4 lžičky soli
• 1 lžíce mléka

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
   Máslo, cukr a vanilku vyšlehejte do světlé, nadýchané pěny.
2. Přidejte mouku, sůl a promíchejte do pevného těsta.
   Pokud je těsto příliš hutné, přidejte 1 lžíci mléka.
3. Těsto vložte do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou ve tvaru hvězdičky
   a stříkejte malé věnečky na plech vyložený pečicím papírem.
4. Pečte 12–15 minut dozlatova.
   Před přendáním nechte sušenky vychladnout — jsou velmi křehké.

Tipy & vylepšení

• Pro nejvýraznější chuť použijte vanilkový lusk Bourbon Royal.
• Pokud chcete sušenky extra křehké, nehněťte těsto příliš dlouho.
• Po vychladnutí skladujte v uzavřené plechové dóze, vydrží krásně jemné.
• Zbytky vanilkového lusku můžete uchovat ve vakuovací fólii 20 cm.

Přečtěte si také

• Vanilkové linecké hvězdičky s citronovým curdem
• Máslové kokosky
• Jak skladovat vanilkové lusky