Jemný, krémový a nádherně voňavý – tento domácí likér ve stylu Baileys je důkazem,
že i jednoduchý recept může chutnat luxusně. Kombinace kávy, kvalitního kakaa,
slazeného mléka a pravé vanilky vytváří dokonale hladký likér, který se hodí:
- na ledu jako dezert do skleničky,
- do kávy,
- do koktejlů,
- jako jedlý dárek ve skleněné lahvi.
| cca 900 ml likéru | 10 minut přípravy + 24 hodin zrání |
Suroviny
- 400 ml slazeného kondenzovaného mléka
- 250 ml neslazeného kondenzovaného mléka nebo smetany ke šlehání
- 300 ml irské whiskey
- 1 lžíce kvalitního kakaa
- 1 lžička instantní kávy
-
1 lžička
mleté vanilky
nebo semínka z 1
vanilkového lusku Bourbon Premium - špetka soli
Postup
-
Instantní kávu rozmíchejte v 1–2 lžících horké vody
a nechte krátce zchladnout. -
V míse spojte slazené kondenzované mléko, neslazené mléko nebo smetanu,
kakao, vanilku a sůl.
Míchejte metličkou nebo krátce promixujte na nízkou rychlost. - Přidejte rozpuštěnou kávu a znovu promíchejte.
- Postupně přilévejte whiskey a míchejte, dokud nevznikne hladký, krémový likér.
- Nalijte do čistých lahví a dejte na 24 hodin do lednice, aby se chutě spojily.
-
Před podáváním protřepejte.
Podávejte vychlazené – ideálně s kostkami ledu.
Tipy & vylepšení
-
Pro intenzivnější chuť použijte
vanilkový lusk Bourbon Royal. - Pokud chcete likér hustší, použijte smetanu místo neslazeného kondenzovaného mléka.
-
Zbytky vanilkového lusku nevyhazujte — uchovejte je ve
vakuovací fólii 20 cm. - Hotový likér skladujte v lednici a spotřebujte do 3–4 týdnů.
🎁 Tip na dárek: Luxusní dárkové sady Bourbon Royal
Pokud chcete vytvořit likér jako jedlý dárek,
použijte ty nejkvalitnější vanilkové lusky z našich
dárkových sad Bourbon Royal.
Perfektní volba na Vánoce i narozeniny.
